これも食べられるんだ 美味いぞ!

田舎生まれの友人に、サツマイモの茎の
食べ方を教えてもらいました。

CA3I0762_convert_20121014065137.jpg

我が家の家庭菜園と呼べない緑のエリアは、初夏に
植えたトマト、サトイモ、サツマイモの苗を、
自生する大量の青ジソと昨年の名残で出たトマトが
取り囲み、そこからサツマイモのつるが伸び放題、
誰も手入れをしない、ジャングルとなったややこしい状態。

CA3I0788_convert_20121014065355.jpg

CA3I0789_convert_20121014065458.jpg

サツマイモの茎をとり、葉を落とす

CA3I0792_convert_20121014065601.jpg

1本づつ茎の皮をむいて(これが少し面倒)
洗うだけ。調味料はごま油と砂糖と麺つゆ

CA3I0793_convert_20121014065631.jpg

ごま油でよく炒めて、砂糖と麺つゆをかけて、
最後にもう一度ごま油

CA3I0795_convert_20121014065728.jpg

オッ!これもいけるゾ!
スポンサーサイト

コメントの投稿

非公開コメント

なつかしい。。。。。(*^▽^*)

いつも読み逃げだけですみません・・・・・・(*^▽^*)

子供の頃イモ掘りに行ったら子供たちはイモを掘って

お袋がひとりで茎だけ採っていろいろ作ってくれましたよ!!

周りの人が〝茎なんか食べれるの~〟と・・・・


子供ながら恥ずかしかった記憶も。。。。。(≧m≦)ぷっ!

じゃりんこさんへ

読んでいただいてありがとうございます。
ほかにもいも茎を使ったメニューがあるんですか?
また見に来てください。
最新記事
最新コメント
最新トラックバック
カレンダー
08 | 2017/09 | 10
- - - - - 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
月別アーカイブ
カテゴリ
リンク
プロフィール

tititomusume

Author:tititomusume
「カエルは好きですか」ブログへようこそ!
生き物の好きな娘と
食べることが好きな父との日常です。
2人は「トリコ」が好きです。

天気予報

-天気予報コム- -FC2-
検索フォーム
アクセスランキング
[ジャンルランキング]
ペット
6269位
アクセスランキングを見る>>

[サブジャンルランキング]
爬虫類・両生類
184位
アクセスランキングを見る>>
お気に入り動画
メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

カーエルの予言
RSSリンクの表示